Introducción
Se realizó una gira a
la finca El Roblecito, con el fin de observar que tipo de material o el tipo de
semilla son las más adecuadas para instalarlas en el campo, y que den una buena
producción. Procedimos primero a salir a campo donde estaban las semillas de
ñame, y nos explicaron cómo partirlas y el tamaño que deberían tener para que
el vejuco o tallo que sale sea fuerte y
no se debilite por falta de nutrientes (al ser tubérculos almacenan sustancias
de reservas). Luego pasamos a sembrarlas a ciertas distancias una de otra.
Una vez terminado
fuimos a ver como seleccionar las semillas de plátano, y vimos dos tipos de
semillas, la cual a una se le llama hijo de agua (no es recomendable sembrarlo,
ya que no produce o demora demasiado en producir) y la otra que es la semilla
más adecuada que tiene la característica de que sus hojas no salen tan
tempranas como la de los tallos de agua. Ahora para preparar la semilla se bebe
quitar cualquier parte afectada para así no lleve alguna enfermedad a la hora
de sembrarla. Se abre un agujero en la tierra con una coa y se siembra evitando
que queden espacios sin llenar de tierra para que tenga buen soporte.
Como tercer cultivo a
selección de semillas fue la piña, la cual el material más adecuado son los
hijuelos que salen de la base de la planta y también los que salen debajo del
fruto de la piña.
También nos
explicaron como seleccionar las semillas de yuca, y se deben cortar a una
distancia no muy corta y la manera de sembrarlas es acostadas en la tierra,
porque si se siembra paradas en el suelo tienden a ser más difíciles de
cosechar por las raíces crecen de manera vertical hacia adentro de la tierra.
Más adelante se dará
una descripción a detalles de cómo seleccionar semillas de estos cultivos
tradicionales.
Objetivos
·
Verificar el material más adecuado
para la reproducción de ñame, plátano, piña, caña y yuca.
Selección y Siembra de Semillas
de Ñame
Para preparar
las semillas se debe cortar el ñame en trozos, generalmente por la mitad dejando
un tamaño adecuado del tubérculo, porque a partir de esto dependerá que
mantenga un buen crecimiento del vejuco. Si se deja muy corto o muy pequeño, no
mantendrá el vejuco, ya que en ellos se almacenan nutrientes y entre más grande
sea el tubérculo mantendrá muy bien el bejuco (aclarando que debe ser en una
medida admitida). El pedazo de ñame (semilla) debe tener 80 a 120
gramos (1/5 a 1/4 libra.), estos datos son para tener una idea del tamaño y el
peso de la semilla, aunque se puede calcular manualmente. Luego se debe examinar que la semilla que se
está seleccionando esté libre de hongos, bacterias o daños que pueden
prolongarse cuando están en el campo. Es común la plaga Atracnosis, que comienza con manchas negras a lo largo de las nervaduras y por eso se
debe eliminar esas partes afectadas. Todas las partes negras del tubérculo
se deben eliminar dejándolo totalmente limpio, mas si de tanto quitarle esas
partes dañadas queda muy pequeño, se debe desechar o descartar como semilla.
Antes de sembrarlas se
deja que la semilla se seque, usualmente utilizan un saco para esto.
La selección de
semillas es escoger las mejores para sembrarlas al campo, debido a que la
semilla cumple un papel importante que determinará la cosecha del cultivo.
Después de lo
que es la primera fase de selección, se
procede a sembrarla o la segunda fase que es el proceso de siembra definitiva. Para un buen desarrollo de los tubérculos se requiere un suelo suelto,
de manera que pueda crecer sin obstáculo. Para sembrarlo se abre un
hueco no muy grande en donde quepa la semilla y debe quedar bien tapada para
que el sol no irradie sobre ella de manera directa; y al vez debe sembrarse a cierta
distancia que puede oscilar entre 20 y 30 cm.
El cultivo del ñame
se adapta muy bien a sistemas agroforestales porque sus vejucos necesitan en
donde agarrarse y los árboles o arbustos cumplen esta función, además de
características propias de este cultivo que permiten esta asociación.
En conclusión el tipo
de reproducción del ñame es asexual y como material para semilla se utiliza
tubérculos con el manejo anteriormente mencionados.
Semillas seleccionadas para la
siembra
Semilla de ñame sembrada en
campo
Selección y Siembra de Semillas
de Plátano
Para seleccionar una
buena semilla se bebe conocer los tipos de hijuelos las cuales son: el hijo de
agua (es un tipo de semilla que no es recomendable seleccionarla para dicho
fin, porque tienden a demorar demasiado en producir y la mayoría de los casos a
no producen nada) unas las características para identificarla es que las hojas
se desarrollan desde pequeño.
Hijos de agua
La semilla más
adecuada son los hijos que son como puntiagudos o en forma de espada o que no
tienen la característica de los hijos de agua y no han desarrollado sus hojas
todavía.
Hijos adecuados para
seleccionarlos para semilla
Para preparar
la semilla como primera fase se debe cortar,
con mucho cuidado las raíces y partes que tengan pudriciones o lesiones por
insectos, procurando no eliminar más de lo necesario. También se deben eliminar
algunas yemas, porque estas no permiten un crecimiento de la planta principal,
pues compiten entre ellas y al final ninguna produce bien.
Limpieza de la
semilla
Como segunda fase es
la siembra, se debe abrir un hueco en donde quepa la semilla y una vez allí se
debe rellenar cualquier espacio que haya a la hora de echarle la tierra, debido
a que si se dejan espacios la planta no tendrá el suficiente soporte y corre el
riego a que se caiga.
Siembra de la semilla
Como en el caso
anterior el tipo de reproducción del plátano es asexual y como material para
semilla se utilizan los hijuelos.
Selección
y Siembra de Semillas de Piña
En la selección de
semillas de piñas se deben seleccionar los hijuelos que se presentan en la base
de la planta de piña, ya que crecen mas
rápido, y también los hijuelos más grandes que le salen debajo del fruto de
piña, no es recomendable utilizar los hijuelos de la corona porque demora mucho
en producir.
Para la siembra en
métodos tradicionales será a ciertas distancias una de otras, similar a esta
imagen a continuación:
La reproducción de la
piña es asexual, mediante hijuelos.
Selección
y Siembra de Semilla de Yuca
Para seleccionar las
semillas de yuca el material será una parte de la planta, la cual debe tener
las condiciones de grosor y tamaño. Se deben evitar dañar las yemas que salen
de dicha estaca porque de allí es que crece la planta.
Se toma una rama de
una planta de yuca ya desarrollada (el tallo de la yuca), en donde se picara en
pedazos no muy cortos, y tampoco se debe escoger ramas muy delegadas. No es
recomendable sembrarlas cuando ya están muy brotadas las yemas, deben tenerlas pequeñas
para cuando se transporte de un lugar a otro no se estropeen.
Para sembrarlas se
utiliza una azada para abrir el hueco, y se siembra parada en la tierra o de
manera acostada. Se recomienda sembrarla acostada en la tierra o de manera
oblicua hacia la tierra, para que facilite la cosecha. Al sembrarla de manera
parada en la tierra, las raíces crecen de manera vertical y dificulta la
cosecha, pero en cambio acostada en la tierra las raíces o tubérculos crecen de
manera horizontal facilitando escarbar para extraerlas.
También se produce
asexualmente, mediante estacas o partes de una planta.
Selección de Semillas de Caña
Para la selección de
semilla de caña primero se cortan pedazos de caña que tengas yemas. La caña
pega muy bien en el suelo, basta con solo tirarla en la tierra y ella allí va a
crecer, dependiendo de la semilla que se seleccione porque no se debe dañar las
yemas y escoger demasiado cortas los pedazos de la misma. También se puede
sembrar de manera similar a la yuca, se abre un hueco se colocan acostadas y se
tapan con tierra. Otro material que también se utiliza para sembrar el mismo
cogollo de la caña.
La reproducción de la
caña es asexual, por estacas.
Siembra
de caña
Conclusión
La selección de
semillas de ser un proceso riguroso y cuidadoso, porque la parte más importante
a la hora de ejecutar un proyecto agrícola o cualquier cultivo que deseamos
sembrar en nuestro hogares. Si se quiere una buena producción se deben
selección buenas semillas.
Como primer cultivo
que es el ñame observamos que el mejor material para escoger como semilla es
aquel que está libre de contaminación por hongos, bacterias u otros factores, y
con un debido tamaño para que mantenga el vejuco que sale de él.
En el caso del
plátano se debe escoger aquellos hijuelos que tengas las características de una
espada, a aquellos que todavía no han desarrollado sus hojas de pequeños (como
en el caso de los hijos de agua). También se debe descontaminar cualquier parte
afectada de la semilla de plátano.
Los hijuelos de la
piña que son los mejores para la siembra son aquellos que salen de la base de
la planta, ya que crecen en campo más rápido. Como segunda opción se debe
escoger los que salen en la base del fruto de la piña, los que están más
grandes.
La para seleccionar
la semilla de yuca se deben escoger aquellas estacas que tengas el tamaño y el
grosor que se puede calcular manualmente, procurar no escoger estacas muy
delgadas, y evitar estropear las yemas las cuales no deben estar demasiado
grandes, pues deben ser pequeñitas.
Por ultimo para
seleccionar semillas de caña se escogen las que tienen pequeñas yemas, y un
tamaño que permita el desarrollo de las yemas; en el caso que se quiera sembrar
por estacas, pero también se puede sembrar por cogollos.
En todas estas
plantas se utiliza la reproducción asexual, excepto en el caso del tomate que
lo vimos de manera rápida en la gira, este se reproduce de manera sexual
mediante la semilla gámica.
Recomendaciones
Recomiendo para el
cultivo de ñame que se escojan las semillas con un peso adecuado y libre de
contaminaciones por hongos porque eso afecta la cosecha.
Para sembrar plátano
recomiendo tener muy en cuenta la identificación de las semillas que valen la
pena sembrar, saber diferenciar entre un hijo de agua con el otro más adecuados
para una mejor producción.
En la piña si la
planta posee hijos en la base, recomiendo escoger esos hijos para sembrar.
Para el cultivo de la
yuca y caña recomiendo que la semilla deba ser de un tamaño adecuado y con
yemas pequeñas.
Recomiendo siempre de
estos cultivos escoger los mejores materiales para semilla para tener una
cosecha decorosa, pues la semilla es la mitad de la cosecha.
Biografía
·
Jiménez, Domitilo; Hernández, Ricardo. Manual
Técnico Cultivo de Ñame (Dioscorea alata L.). Instituto de Investigación
Agropecuaria de Panamá. Panamá, 2009. ISBN: 978-9962-8903-8-6.
·
Martínez Rodríguez, Luisa; Alfaro
González, Omar Fernando; Lara Martez, Julio Alberto; Sarmiento E, Miguel Ángel.
Manuel Técnico el Cultivo de Plátano (Musa
paradisiaca L.). Instituto
de Investigación Agropecuaria de Panamá. Panamá, 2010. ISBN: 978-9962-677-14-7.
·
Manual técnico, Buenas Practicas del Cultivo de
Piña. Panamá, octubre de 1999.